LA CARTE

Spécialités bourguignonnes :

Entrées :

Œufs en meurette 8.50 €

Jambon persillé 9.50 €

Escargots à la crème d’ail 12.00 €

Viandes :

Mignon de porc à la moutarde au miel 13.00 €

Fromage :

Nonnette de pain d’épices chaude à l’époisses, arrosée de marc de Bourgogne égrappée

et sa petite salade 5.50 €

Dessert :

Tour de Pise au cassis 7.50 €

Entrées :

Salade de crudités 8.50 €

(salade verte – tomates – carottes – céléri rave - pignons de pin)

Salade de poivrons grillés à l’huile d’olive

et à l’ail 9.00 €

Salade de chèvre chaud 9.50 €

Carpaccio de bœuf au pesto frais 9.80 €

Verrine de Saint-Jacques et de gambas 9.80 €

Poissons :

Papillotte de saumon 12.50 €

Joues de loup de mer en persillade 14.90 €

Poêlée de gambas flambées au cognac 16.50 €

Viandes :

Brochette de sot l’y laisse de dinde

aux poivrons 11.40 €

Mignon de porc à la moutarde au miel 13.00 €

Selle d’agneau au pesto frais 14.80 €

Filet de bœuf aux morilles 28.50 €

Fromage :

Fromage blanc en faisselle 4.50 €

Nonnette chaude de pain d’épices à l’époisses

arrosée de marc de Bourgogne égrappé

et sa petite salade 5.50 €

Assiette de quatre fromages 8.50 €

Dessert : 7.50 €

Tour de Pise à la crème de cassis

Ou

Craquelin aux fruits rouges

Ou

Panna cotta au café façon cappucino

Ou

Dentelles d’ananas aux fruits exotiques

Ou

Gâteau au chocolat sur nougatine de fruits secs

Ou

Coupe glacée selon le Relais

(parfum : tiramisu – triple chocolat – vanille)